Dezosam ,spalam si taiem in bucatele pieptul.Rumenim in uleiul de masline,apoi adaugam rosiile taiate si ele in bucatele marisoare ,adaugam sare piper si sofran si lasam 5 minute la foc mic dupa care punem orezul spalat si acoperim cu apa calda si lasam la fiert timp de 20 de minute aproximativ. Acompaniem cu o salata .