Orez cu stafide si nuca

Mod de preparare

Orezul se fierbe in apa cu sare. La 250 de gr.orez e nevoie de 500 ml. de apa pentru ca orezul basmati fierbe mai greu.nuca se prajeste in cuptor 10 minute la foc mediu ,iar stafidele se pun in apa fierbinte sa se inmoaie.orezul se fierbe 25 de minute, iar daca mai trebuie adaugata apa se pune doar apa fierbinte .Se ia orezul de pe foc si se lasa sa stea 20 de minute cu un capac pe oala. Dupa 20 de minute se pun nucile si stafidele si se amesteca. Se poate folosi ca si garnitura la snitele de pui sau pulpe de pui cu susan.