Gustos.ro / Retete culinare / Orez Curry cu legume si pui

Orez Curry cu legume si pui

Name: Orez Curry cu legume si pui
Prep time: 30 min
Cuisine: India
Ingredients: 500 g piept de pui; 1-2 morcovi; 2 ardei kapia rosu; 1 legatura de patrunjel; 1ardei iute( eu mananc mai picant); 6 linguri ulei de masline; 1 lingurita de sare; 1ingurita piper macinat; 1 lingurita ghimbir; 1 lingurita curcuma; 2 lingurite praf curry.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g piept de pui
1-2 morcovi
2 ardei kapia rosu
1 legatura de patrunjel
1ardei iute( eu mananc mai picant)
6 linguri ulei de masline
1 lingurita de sare
1ingurita piper macinat
1 lingurita ghimbir
1 lingurita curcuma
2 lingurite praf curry.

Mod de preparare

tai pieptul de puibcubulete si il pun la calit in ulei de masline, adaug legumele, dupa 3-4 minute pun si condimentele si le las sa fiarba 7 minute, intr-o oala pun la fier apa cu putina sare, cand a clocotit dau focul mic si adaug orezul, eu folosesc din acela care fierbe in saculeti, adaug 2 saculeti in apa lasata la foc mic 20 de minute, scot saculetii si ai las sa se scurga bine de apa. apoi adaug orezul peste legumele din oala, mestec foarte bine apoi adaug patrunjelul, iau oala de pe foc si pun capacul peste oala pentru cateva minute..pofta buna!