Ouale se fierb timp de 7-8 min. Trebuie sa fie tari. Se curata, se taie in 2 pe lungime, se scoate galbenusul. Acestea din urma se freaca bine cu pateul, margarina sau untul pana se obtine o pasta. Se sareaza, se pipereaza si se adauga mararul taiat marunt.
Cu pasta obtinuta se umplu jumatatile de oua.
Se aseaza pe platoul acoperit cu maioneza si se orneaza dupa gust si fantezie.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti