Pachetele cu legume

Mod de preparare

Morcovii curatati, spalati se oparesc 3 minute in apa cu putina saresi ceapa. Taiem morcovii in fasii subtiri, ceapa in semilune si le lasam deoparte pe o farfurie. Inmuiem foile de orez cateva secunde in apa putin fierbinte, dupa care le scoatem pe un tocator si le ungem cu pensula cu lapte de cocos. Asezam pe fiecare foaie cateva paste de orez tinute intr-un castron cu apa fiarta 3 minute,4 bucati de morcov, 2 semilune de ceapa, si le rulam in forma de pachetel. Deasupra se presara migdale sau fistic taiat cu cutitul.

Se servesc cu sos facut dupa gust, din amestecul de pasta wassabi, sos de soia si putina zeama de lamaie.