Gustos.ro / Retete culinare / Paine cu dovleac

Paine cu dovleac

Name: Paine cu dovleac
Prep time: 80 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 700g dovleac galben; 700f faina tip 0; 25g drojdie uscata; 20buc alune de padure; 1 ramura salvie; zahar; sare; ulei; lapte

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

700g dovleac galben
700f faina tip 0
25g drojdie uscata
20buc alune de padure
1 ramura salvie
zahar
sare
ulei
lapte

Mod de preparare

Se fierbe dovleacul ,apoi se stoarce bine jumatate di dovleac se paseaza cealalta jumatate ramane sa cum este , se pune intr-un castronel un pic de sare 5 linguri de lapte si o lingurita de zahar si se pune drojdia se la aproximativ 5 minute , apoi se incorporeaza faina,drojdia bucatile mari de dovleac , si dovleacul pasat , si cel mai important se pune salvia rupta in bucate micute, dupa framantare , se lasa sa dospeasca aproximativ 1 ora bienteles aluatul acoperit.Se ung 2 tavi de cozonac , sau de paine dupa gust , chiar si tavi rotunde se tapeteaza cu hartie de copt , cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 40 minute si painea este gata .