Se amesteca toate ingredientele (daca mai trebuie faina, puneti putin cate putin pana aluatul nu se mai lipeste, eu mi-am uns si mainile cu ulei pt a framanta ). Am pus si coaja de portocala si esenta de vanilie, am pus si chimen direct in aluat. Am lasat la crescut. Cand aluatul e crescut, se imparte si se framanta putin si se da forma ce se doreste; eu am intins si o foaie pe care am uns un amestec de mere (date pe razatoare ) cacao, zahar, scortisoara si l-am rulat si taiat feli, se pun in tava si se lasa inca 20-30 minute la crescut. Inainte sa le bag la cuptor, le-am uns cu un ou batut amestecat cu putin lapte si zahar, iar pe unele painici le-am lasat simple si pe altele le-am presarat cu mac. Se dau la cuptor pt. 13-15 minute (mai aruncam un ochi din cand in cand; mie imi coace cam in 20 minute).
Aceasta este varianta la care am ajuns, dupa ce tot am incercat diverse combinatii, in ideea de a o tenta si pe R. Salata...
Salata de vinete cu ardei copti