Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert clasic, perfect pentru orice ocazie. Bucura-te de gustul dulce-acrișor al visinelor intr-un pandispan moale si aromat.
Intai de toate punem visinele la scurs. Eu am folosit congelate, asa ca au lasat mult lichid. Chiar daca folositi proasptete, dupa ce le-ati scos samburii, puneti-le intr-o sita, sa se scurga bine.
Separam ouale si mixam albusurile cu un praf de sare pana cand prind consistenta. Adaugam treptat zaharul, cel vailat si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea tare care nu curge din castron. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le incorporam la albusuri cu miscari delicate, de sus in jos.
Incorporam si faina amestecata cu praful de copt, tot cu miscari de de sus in jos.
Aluatul obtinut il transferam intr-o tava cu dimensiunile de 25x35 cm, acoperita cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra distribuiti uniform visinele.
Preincalzim cuptorul la 180 de grade C si coacem prajitura 30-35 de minute.
Dupa ce s-a racit, o taiem in forma dorita si o pudram cu zahar pudra vanilat.
Este un pandispan extrem de pufos iar in combinatie cu visine si zaharul pudra vanilat este un deliciu.
Mai puteti incerca si reteta de pandispan cu prune si cacao, pandispan cu zmeura si mure sau pandispan cu capsuni. Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat