Gustos.ro / Retete culinare / PANGASIUS PANE

PANGASIUS PANE

Name: PANGASIUS PANE
Prep time: 35 min
Ingredients: file de pangasius; vin; ulei de masline (o ceasca de vine, 2 linguri ulei); sare, piper, zeama de la 1/2 lamaie,; ou; faina; pesmet; ulei pentru prajit

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

file de pangasius
vin
ulei de masline (o ceasca de vine, 2 linguri ulei)
sare, piper, zeama de la 1/2 lamaie,
ou
faina
pesmet
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Portionezi fileul de pangasius. Marinezi feliile de peste in sosul obtinut din: vin alb,ulei de masline, sare, piper, zeama de lamaie (20 minute).

Incinzi tigaia cu ulei. Bati oul cu sare si piper. Treci pestele prin: faina,ou, pesmet. Frigi in uleiul incins pe ambele parti,asezi pe un prosop de hartie care absarbe grasimea.Servesti cu mujdei de usturoi si mamaliguta.