Gustos.ro / Retete culinare / Pastă de ficat de pui

Pastă de ficat de pui

Name: Pastă de ficat de pui
Prep time: 90 min
Cuisine: Franta
Ingredients: (pentru 10 persoane) :; - 1 kg de ficat de pasăre; - 400 g de ceapă; - 400 g de unt; - 2-3 dl de coniac); - sare; - piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(pentru 10 persoane) :
- 1 kg de ficat de pasăre
- 400 g de ceapă
- 400 g de unt
- 2-3 dl de coniac)
- sare
- piper

Mod de preparare

Curăţă ficatul.

Curăţă ceapa şi o taie feliuţe.

Caleşte repede ficatul (sa rămână roz la interior).

Căleşte ceapa şi adaugă ficatul.

Sărează şi piperează după gust.

Adaugă alcoolul şi flambează !

Varsă tot într-un bol.

Adaugă untul şi mixează..

Pune pasta la congelator, toată, sau porţionată (minimum 2 ore).

Se conservă bine la congelator sau 4-5 zile la frigider.

Serveşte pe pâine prăjită, ornată cu felii de gogoşar murat.

Pe aceeași temă:

Tort Opera

Pulpe de rata cu ciuperci brune si vin Marsala

Conopida, ardei kapia si broccoli gratinate

sandviciuri retete traditionale franta

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri

Bucataras.RO

Aluat Dulce De Tarta

Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie