Gustos.ro / Retete culinare / Pasta amatriciana

Pasta amatriciana

Name: Pasta amatriciana
Prep time: 40 min
Cuisine: Italia
Ingredients: -300g pasta; -100g costita afumata; -o ceapa mica; -un ardel iute; -suc de rosii; -pecorino; -sare; -piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-300g pasta
-100g costita afumata
-o ceapa mica
-un ardel iute
-suc de rosii
-pecorino
-sare
-piper

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert dupa intructiunile de pe cutie. Intre timp intr`o tigaie se pune la calit ceapa taiata marunt,apoi adaugam si costita. Dupa ce s`au rumenit,adaugam sucul de rosii(dupa numarul de portii),ardelul iute,sarea si piperul(dupa gust). Se lasa sosul la fiert circa 15 min. Dupa ce pastele au fiert,se storc de apa(nu se clatesc cu apa rece)si se pun in tigaie. Se amesteca si apoi lasam 2-3 min la fiert in sos. Dupa gust se pune si pecorino.

POFTA BUNA!!