Pasta de ardei pentru ciorbe

Mod de preparare

Ardeii se curata si se dau prin masina de tocat carne.

Se pun intr-o oala destul de incapatoare, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga ulei si se fierb cateva minute pana cand uleiul se ridica la suprafata.

Se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca de fundul oalei

Se pun in borcane si se folosesc atat pentru ciorbe cat si pentru tocanite de toate felurile dar si pentru fripturi in cuptor.