Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu creveti si mazare

Paste cu creveti si mazare

Name: Paste cu creveti si mazare
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 gr paste; 1 conserva (400 gr) mazare, scursa; 2 linguri ulei de masline cu aroma de usturoi si ardei; 3 catei de usturoi, tocati; 200 gr creveti decorticati; 150 ml vin alb; sare de mare; ¼ lingurita praf de chili; ½ lingurita boia de ardei dulce; 1 lingura patrunjel proaspat tocat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr paste
1 conserva (400 gr) mazare, scursa
2 linguri ulei de masline cu aroma de usturoi si ardei
3 catei de usturoi, tocati
200 gr creveti decorticati
150 ml vin alb
sare de mare
¼ lingurita praf de chili
½ lingurita boia de ardei dulce
1 lingura patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare

Uleiul se incinge intr-o tigaie apoi se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde (avand grija sa nu se arda).Se adauga crevetii si se calesc 1 minut.Se toarna vinul si se lasa sa fiarba la foc mare pana cand o parte din lichid s-a evaporat.Se sareaza, dupa gust, si se adauga chili si boia de ardei dulce.Se amesteca, se ia cratita de pe foc si se adauga patrunjelul.

Intre timp se fierb pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj, adaugandu-se mazarea in ultimele 2 minute de fierbere.Se scurg si se amesteca cu compozitia din tigaie.