Prima operatiune cand vorbim de organe este spalatul din abundenta cu apa rece. Se clatesc bine ficateii apoi se pun in ulriul incins pe foc mic.
ATENTIE - Ficateii in ulei pot sa stropeasca cu ulei incins este bine sa fim f f atenti.
Se adauga sare piper boia si putina apa se lasa pe foc mic intorcandu-se mereu cca 20 minute.
---------
Se fierb pastele (de obicei este trecut timpul de fierbere pe pachet).
Dupa ce sunt fierte se strecoara si se trece sita sub jet de apa rece.
Se servete ca fel principal cu muraturi sau salate.
De cevca vreme imi sta gandul la niste ciuperci pleurotus.Initial am vrut sa le trag pur si simplu la tigaie , dar...
Ciuperci pleurotus in sos cremos