Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac

Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac

Name: Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 gr paste (eu am folosit pipe rigate); 1 mana de spanac proaspat, tocat; Pentru sos; 50 gr unt; 50 gr faina; 500 ml lapte; Coaja rasa de la 1 lamaie; 1 lingurita miere; ¼ lingurita piper negru macinat; 150 gr branza albastra (eu am folosit Bleu Village)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr paste (eu am folosit pipe rigate)
1 mana de spanac proaspat, tocat
Pentru sos
50 gr unt
50 gr faina
500 ml lapte
Coaja rasa de la 1 lamaie
1 lingurita miere
¼ lingurita piper negru macinat
150 gr branza albastra (eu am folosit Bleu Village)

Mod de preparare

Pentru sos se topeste untul intr-o cratita.Se adauga faina si se caleste 1 minut, avand grija sa nu se arda.Se toarna laptele, putin cate putin, amestecand continuu.Se adauga coaja de lamaie, mierea si piperul si se lasa sosul sa fiarba pana cand incepe sa se ingroase.Se adauga branza si se lasa pana cand s-a topit complet.

Pastele se fierb in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj, adaugand si spanacul in ultimele 3 minute de fierbere.Pastele si spanacul se scurg apoi se amesteca cu sosul preparat.