Pregatim sosul.
Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem. Le lasam 5-7 minute sa fiarba.
Adaugam si sfecla rosie fiarta taiata cubulete.
Adaugam si bulionul si smantana si lasam inca 5 minute.
Adaugam condimentele dupa gust. Punem si pastele la fiert intre timp.
Sosul il pasam cu ajutorul unui mixer vertical pentru a obtine o pasta omogena.
Cand pastele s-au fiert le servim cu sosul pregatit si putem presara si parmezan.
Cum va mai ziceam, iubesc tartele cu fructe si daca ar fi numai dupa mine as face saptamanal cate una. Aceste tarte sunt...
Crostata cu piersici si caise