Paste cu sos pesto , facut in casa

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj, iar separat, pana ele se fierb, se poate pregatii sosul.

Asadar, frunzele de busuioc, se spala, se usuca intr-un prosop de hartie si se pun in paharul de la blender.

Catelul de usturoi se curata, se spala si se taie mai marunt. Bucatile de usturoi,se pun peste bususioc. Se mai pun peste frunzele de busuioc, uleiul de masline si sare.

Se mixeaza cateva momente totul, pana toate sunt maruntite.

Apoi, daca pastele s-au fiert, suficient ( ele trebuiesc fierte, "al dente"), se scurg de apa si se pun intr-un bol. Peste ele se pune sosul si se amesteca.

La sfarsit se pun lingurile de formaggio si se amesteca din nou.

Se servesc calde.

Pofta buna!