Gustos.ro / Retete culinare / Pastrav cu sos la Dubletta

Pastrav cu sos la Dubletta

Name: Pastrav cu sos la Dubletta
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 pastravi proaspeti; 2 linguri unt; 500 g smantana; faina de porumb; 2 linguri whisky; 50 ml vin; sare, piper, enibahar, oregano, foaie de dafin, o ceapa mica, 2 catei de usturoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

+19

Ingrediente

2 pastravi proaspeti
2 linguri unt
500 g smantana
faina de porumb
2 linguri whisky
50 ml vin
sare, piper, enibahar, oregano, foaie de dafin, o ceapa mica, 2 catei de usturoi

Mod de preparare

Pastravul curatat, se trece prin faina de porumb, se prajeste foarte usor pe ambele parti cat sa faca o crusta.

Sosul:

Incingi vasul, adaugi smantana, ceapa intreaga si usturoiul. Cand smantana clocoteste, adaugi in ploaie 3 linguri de faina de porumb, vinul, condimentele si whisky. Imediat ce se indeseste sosul, scoti foaia de dafin ceapa si usturoiul. Acoperi pestele cu sosul obtinut, lasi 5 minute sa clocoteasca impreuna. Daca sosul e prea consistent, mai adaugi putin vin sau lapte. Servesti cu mamaliguta.

Pe aceeași temă:

Plachie de crap la cuptor - reteta simpla, aromata si usor de facut

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

mancaruri cu peste

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri

Bucataras.RO

Placinta cu branza si ceapa verde

Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat