Gustos.ro / Retete culinare / Pene cu sos alb si ton

Pene cu sos alb si ton

Name: Pene cu sos alb si ton
Prep time: 40 min
Ingredients: - 250-300 gr pene; - ulei masline; - 2 catei usturoi; - 300 gr smantana pentru gatit; - 150 gr feta; - 50 gr cascaval ras; - 200 gr ton in suc natural/ulei; - 1 conserva mica mazare; - 1 lingura zeama lamaie; - busuioc; - piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 250-300 gr pene
- ulei masline
- 2 catei usturoi
- 300 gr smantana pentru gatit
- 150 gr feta
- 50 gr cascaval ras
- 200 gr ton in suc natural/ulei
- 1 conserva mica mazare
- 1 lingura zeama lamaie
- busuioc
- piper

Mod de preparare

Fierbem pastele urmand instructiunile de pe ambalaj.

Usturoiul zdrobit il calim in putin ulei de masline, nu prea mult deoarece capata un gust amar. Adaugam smantana si lasam pe foc mic pana incepe sa fiarba, dupa care adaugam feta pe care am sfaramat-o in prealabil putin cu furculita si cascavalul ras. Amestecam pana se topesc si obtinem o compozitie omogena. Luam de pe foc, dar tinem sosul la cald, condimentam cu piper, busuioc si adaugam si zeama de lamaie.

Scurgem mazarea si tonul foarte bine - il desfacem in bucatele mai mici cu ajutorul unei furculite si adaugam la sos. Turnam peste pastele scurse si dam la cuptorul preincalzit circa 20 minute, pana capata o crusta aurie.