Gustos.ro / Retete culinare / Perisoare din carne

Perisoare din carne

Name: Perisoare din carne
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr. carne macinata; 1 ou; 2 felii de paine tare inmuiata in apa; 2 linguri parmezan; 5 linguri lapte; 3 catei de usturoi pisati; suc de rosii; jumatate de pahar vin alb; patrunjel; pesmet; sare, piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne macinata
1 ou
2 felii de paine tare inmuiata in apa
2 linguri parmezan
5 linguri lapte
3 catei de usturoi pisati
suc de rosii
jumatate de pahar vin alb
patrunjel
pesmet
sare, piper

Mod de preparare

Se amesteca carnea macinata cu oul, feliile de paine, parmezanul, laptele, patrunjelul si usturoiul, dupa care se fac bilute de carne care se dau prin pesmet, apoi se pun in tigaie in ulei incins.

Dupe ce se formeaza crusta se stinge cu vin alb, apoi se adauga sucul de rosii. Se mai tin 10 minute pe foc. Se servesc calde.

Pofta buna!