Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu sos de hrean si rosii

Peste cu sos de hrean si rosii

Name: Peste cu sos de hrean si rosii
Prep time: 30 min
Ingredients: -2 bucati file peste,; -o lingura hrean(din conserva); -2 linguri zeama de lamaie,; -o rosie medie,; -o ligurita cimbru,; -200 g iaurt sau smantana,; -marar verde,; -sare,; -piper,; -1-2 linguri ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 bucati file peste,
-o lingura hrean(din conserva)
-2 linguri zeama de lamaie,
-o rosie medie,
-o ligurita cimbru,
-200 g iaurt sau smantana,
-marar verde,
-sare,
-piper,
-1-2 linguri ulei

Mod de preparare

Se curata, se spala si se scurge bine pestele dupa care se sareaza, se condimenteaza cu piper si cimbru. Se prajeste pe ambele parti pe tigaia unsa.

Intre timp, se opareste rosia, se curata de pielita si de seminte si se toaca foarte marunt. Se pun intr-un bol hreanul, zeama de lamaie, iaurtul(smantana), un praf de piper, rosia si mararul verde si se amesteca bine. Sosul este destul de picant, insa merge foarte bine la peste sau chiar pui, vitel.