Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu sos de smantana

Peste cu sos de smantana

Name: Peste cu sos de smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: file de peste(eu am folosit macrou); pesmet; sar, piper; ulei pentru prajit; Sos; 1 ceasca smantana; 1 lingura faina; 1 cescuta vin; putin unt; 2 catei de usturoi pisat; o bucatica de branza de vaci sau cascaval; condimente(sare,piper, oregano, cimbru,maghiran, sau ce va place); 1 paharel conjac

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

file de peste(eu am folosit macrou)
pesmet
sar, piper
ulei pentru prajit
Sos
1 ceasca smantana
1 lingura faina
1 cescuta vin
putin unt
2 catei de usturoi pisat
o bucatica de branza de vaci sau cascaval
condimente(sare,piper, oregano, cimbru,maghiran, sau ce va place)
1 paharel conjac

Mod de preparare

Pestele se spala si se sterge in prosop Se trece prin pesmet si se prajeste in ulei incins, la foc iute.

Sosul:

se amesteca faina cu smantana, se dilueaza cu vin(poate fi si lapte daca va place sosul mai dulce)Se condimenteaza, se da un clocot, se adauga usturoiul,untul si coniacul.

Pestele se serveste fierbinte cu sos si mamaliguta.