Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru pisat. Se trec apoi bucatile de peste prin faiansi se prajesc in ulei. In uleiul ramas se caleste faina, fara a se rumeni. Se aduaga mujdeiul de usturoi, apoi se stinge cu bulion amestecat cu apa si se mai fierbe sosul 10 minute. Se pun apoi bucatile de peste, se aseaza pe fiecare bucata de peste cate o jumatate de rosie, se adauga vinul si se da cratita la cuptor timp de 20 minute. La servire se presara verdeata.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește