Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu spanac

Peste cu spanac

Name: Peste cu spanac
Prep time: 45 min
Ingredients: 750 gr. de file peste; 600 gr. spanac; 5 linguri ulei; 3 cepe taiate marunt; 1 legatura de marar tocat; 3 linguri de menta tocata; sare; piper macinat si 70 ml vin alb sec

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

750 gr. de file peste
600 gr. spanac
5 linguri ulei
3 cepe taiate marunt
1 legatura de marar tocat
3 linguri de menta tocata
sare
piper macinat si 70 ml vin alb sec

Mod de preparare

Pestele se taie in bucati mici si se lasa la scurs 10 minute. Se prajeste ceapa in uleiul incins, se adauga menta si mararul. Apoi se pun bucatile de peste, se condimenteaza cu sare, piper si se lasa 5 minute la prajit. Se acopera cu 200 ml apa si se lasa sa fiarba inabusit 15-20 minute, la foc mic.

Acest preparat se serveste pe loc, deoarece reincalzit isi pierde savoarea