Pestele se spala, se curata, se taie felii si se pune la scurs, apoi se sareaza, se aseaza in tava cu ulei, condimente, sare, usturoi si cu 1 cana apa.
Se baga la cuptor si din cand in cand se ia cu lingura zeama si se toarna peste el. Dupa 15 minute este gata.
O reteta de aperitiv cu mare efect, perfecta pentru vegetarieni sau de post, iar cand nu este post, se poate inlocui cu...
Reteta de rulouri de vinete vegetariene, umplute cu nuca si verdeata