Se curata pestele si se condimenteaza cu sare, piper si curry, se lasa asa cam 1 ora, se unge cu un pic de ulei dupa care se frige la gratar in suporturile speciale de peste sau in cele obisnuite dar nu direct pe gratar, ca sa nu se sfarime la intors (si crapul si pastravul sint gata intr-o jumatate de ora daca jarul este bun )
Cartofii curatati si taiati cubulete se fierb in apa cu sare, dupa care se scurg.
Alaturi, intr-un castronel, se amesteca ulei,otet, sare, piper si cimbru si se desarta peste cartofii fierbinti, lasindu-se acoperiti cam 10 minute.
Astfel preparati, cartofii devin extraordinar de pufosi si aromati iar la masa se presara peste ei patrunjel proaspat taiat marunt .
Pentru picanterie, merge alaturi un mujdei natur !
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise