Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui caramelizat cu sos soia

Piept de pui caramelizat cu sos soia

Name: Piept de pui caramelizat cu sos soia
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 bucati piept de pui.; 1 ceapa.; 2 linguri sos soia.; 1 lingurita zahar brun.; 2 linguri ulei masline extravirgin.; o rosie proaspata.; sare ,piper,oregano,menta uscata si alte condimente ce dorim.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati piept de pui.
1 ceapa.
2 linguri sos soia.
1 lingurita zahar brun.
2 linguri ulei masline extravirgin.
o rosie proaspata.
sare ,piper,oregano,menta uscata si alte condimente ce dorim.

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie bucatele si il las de seara pana a doua zi cu o cana de vin alb sec, la marinat cu condimentele respective:sare,piper,oregano,menta uscata si o rosie taiata cubulete. Ceapa se taie solzisori si pune la calit.Se rumeneste usor,circa 1 minut se tine la prajit in tigaie dupa ce s-a incins uleiul. Se da deoparte si se adauga bucatelele de pui marinate cu o zi inainte si se lasa la rumenit.Se adauga sosul soia, zaharul brun.Eu pun intr-o craticioara mica cele 2 linguri de sos de soia cu o lingurita de zahar brun si le topesc rapid la flacara amestecand continuu. Se amesteca 2 minute pana se topeste zaharul si se adauga ceapa deja calita. Se serveste cu orez basmatic.

Peste orezul alb se prelinge sosul caramelizat cu bucatelele de pui,este un deliciu.Pofta buna la pui caramelizat!!!