Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui marinat cu cartofi la gratar

Piept de pui marinat cu cartofi la gratar

Name: Piept de pui marinat cu cartofi la gratar
Prep time: 190 min
Ingredients: 2 bucati de piept mare in jur de 1 kg,; 1 kg cartofi; sucul de la 2 portocale,; 1 caciulie usturoi; vin alb sec; boia dulce; 50 gr +50 gr ulei de masline; sare; piper; 1 lingirita condimente de pui

Timp pregatire

190 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati de piept mare in jur de 1 kg,
1 kg cartofi
sucul de la 2 portocale,
1 caciulie usturoi
vin alb sec
boia dulce
50 gr +50 gr ulei de masline
sare
piper
1 lingirita condimente de pui

Mod de preparare

Pentru marinarea carnii se amesteca 50 gr. ulei de masline , sucul de portocale, jumatate din usturoiul pisat, vinul, sarea si piperul si condimentele de pui. Se amesteca bine si in acest sos se pune pieptul de pui la marinat macar 2 ore.

Intre timp se curata cartofii si se amesteca cu un mujdei de usturoi facut din cealalta jumatate de caciulie de usturoi si amestecata cu 50 gr de ulei si apa.

Se lasa si acestia putin sa ia gust.

Se scot apoi bucatile de pui marinat si se dau cu boia de ardei si se aseaza pe gratarul deja incins la fel se procedeaza si cu cartofii