Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui umplut

Piept de pui umplut

Name: Piept de pui umplut
Prep time: 50 min
Ingredients: - 4 bucati piept de pui,; - sare, piper,; - 2 linguri de unt,; - 200 g spanac,; - 100 g cascaval,; - 1 ceapa,; - faina,; - 1 ou,; - 3 linguri ulei,; - 75 g pesmet

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 4 bucati piept de pui,
- sare, piper,
- 2 linguri de unt,
- 200 g spanac,
- 100 g cascaval,
- 1 ceapa,
- faina,
- 1 ou,
- 3 linguri ulei,
- 75 g pesmet

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie pe lung, se cresteaza si se desface pana se obtin felii de carne cat mai intinse si subtiri. Se caleste ceapa tocata in ulei, impreuna cu spanacul fiert in prealabil si tocat. Amestecul se sareaza si se pipereaza. Cascavalul se taie cubulete si se amesteca cu spanacul. Cu amestecul rezultat se umplu bucatile de piept de pui, care se prind cu scobitori sa nu se desfaca. Se trec prin faina, ou batut si pesmet, dupa care se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se servesc cu salata.