Se bate pieptul de pui si se condimenteaza.In margine se aseaza o fasie de castravete murat,apoi una de cascaval,din nou una de castravete.Peste se adauga 2 fasii subtiri de morcov fiert si 2 felii rotunde de rosie.Se ruleaza pieptul de pui dinspre marginea cu legume spre celalalt capat.
Se da pieptul de pui prin faina,ouale batute si pesmet amestecat cu susan.Se coc in ulei incins.
De la un timp ador sosurile albe, se pot combina in diverse feluri: cu smantana, branzeturi, mustar, si multe altele si sunt...
Ciuperci in sos alb, cu carnati de casa