Gustos.ro / Retete culinare / Piept de pui umplut

Piept de pui umplut

Name: Piept de pui umplut
Prep time: 20 min
Ingredients: - 4 bucăţi de piept de pui, dezosat, fără piele;; - 4-6 linguri orez,; - ciuperci, o legatura mica de patrunjel, tocata (sau o legatura mica de mărar, tocata);; - 1 morcov, 1 telina medie,; - 2 linguri ulei de masline;; - condimente (piper, boia de ardei iute sau cury, un praf nucşoara sau enibahar, maghiran, busuioc, cimbru); - sare dupa gust

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 4 bucăţi de piept de pui, dezosat, fără piele;
- 4-6 linguri orez,
- ciuperci, o legatura mica de patrunjel, tocata (sau o legatura mica de mărar, tocata);
- 1 morcov, 1 telina medie,
- 2 linguri ulei de masline;
- condimente (piper, boia de ardei iute sau cury, un praf nucşoara sau enibahar, maghiran, busuioc, cimbru)
- sare dupa gust

Mod de preparare

Se fierbe orezul cca.5-8 min, se adaugă legumele tocate mărunt, se asezonează cu sare şi restul condimentelor.

Se încălzeşte cuptorul la 190° C/gaz 5. Se face o crestătură adâncă în fiecare piept de pui, ca sa se formeze câte un buzunar. Se umplu buzunarele cu amestecul, apoi se asaza pieptii într-o tava. Se ung cu ulei pe deasupra si se dau la cuptor 20 de minute, pana se fac bine.