Pilaf cu prune uscate

Mod de preparare

Se spala foarte bine prunele si orezul, iar ceapa se taie marunt. Intr-o cratita se pun uleiul si ceapa la foc mic sa se inmoaie ceapa. Se adauga sare, zahar, prunele, 2 cesti apa si se lasa sa fiarba. Cand apa a scazut la jumatate se pune orezul si se lasa sa fiarba 20 de minute. Se serveste cald, dar este bun si rece.