Gustos.ro  / Retete culinare  / Pirjoale de peste

Pirjoale de peste

Rețetă de coroi lilia 01 Ianuarie 2011, 17:47
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
+5

Ingrediente

  • - 1kg de fileu de peste, taiat cubulete foarte-foarte mici, sau daca aveti robot de bucatarie tocati marunt fileul,
  • - jumate pahar de patrunjel verde, bine maruntit,
  • - o patrime de pahar de coriandru verde, bine maruntit,
  • - 5 catei de usturoi, tocati,
  • - doua felii de pine, folositi ori ce fel de pine aveti la indemina, important sa vi se primeasca un pahar de miez de piine,
  • - 1-2 oua,
  • - jumate lingurita de pudra de coriandru,
  • - jumate de lingurita de tarhon,
  • - un pic de oregano, rose marry, busuioc uscat, sare, chiper negru dupa gust.
  • - pesmete sfarimat pentru a se inveli pirjoalele.
  • - Ulei pentru prajit.

Mod de preparare

- Se marunteste fileul de peste.

- Se scoate miezul de piine.

- Se marunteste patrunjelul, coriandrul, se tochiaza usturoiul.

- Se amesteca toate ingredientele impreuna, se sareaza, condimenteaza si se fac pirjoale cam de jumatate din marimea palmei, foarte atent ca la inceput se va parea ca farsul acesta nu se prinde bine, dupa ce formati pirjoalele le dati prin pesmete si le puneti pe o tava presurata cu pesmete.

- Se pun pirjoalele in tigaiea infierbintata la foc mic si se prajesc pina devin aurii, se servesc dupa dorinta...orez, piureu de cartofi...

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa
Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare
Pastrav la tigaie
mancaruri cu peste retete traditionale tarile arabe

Salata de legume cu sunca si iaurt – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Salata de legume cu sunca si iaurt – o reteta rapida, sanatoasa si delicioasa, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase

Carnaciori in aluat foietaj, o reteta usoara de rulouri aperitiv, simple si delicioase, perfecte pentru mese festive,...

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate

Nuci cu cacao umplute cu crema fina de vanilie, fragede, delicioase si aromate. Reteta pas cu pas, cu trucuri pentru coji...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise