Pirjoale de peste

Ingrediente

• - 1kg de fileu de peste, taiat cubulete foarte-foarte mici, sau daca aveti robot de bucatarie tocati marunt fileul,
• - jumate pahar de patrunjel verde, bine maruntit,
• - o patrime de pahar de coriandru verde, bine maruntit,
• - 5 catei de usturoi, tocati,
• - doua felii de pine, folositi ori ce fel de pine aveti la indemina, important sa vi se primeasca un pahar de miez de piine,
• - 1-2 oua,
• - jumate lingurita de pudra de coriandru,
• - jumate de lingurita de tarhon,
• - un pic de oregano, rose marry, busuioc uscat, sare, chiper negru dupa gust.
• - pesmete sfarimat pentru a se inveli pirjoalele.
• - Ulei pentru prajit.