Din făină,apă,drojdie,ulei,sare face frământă un aluat care se lasă la dospit cca.30 min.
Între timp carnea se căleşte la foc mediu,se adaugă sare piper,ardeiul tăiat bucăţele,roşiile din conservă.Se amestecă compoziţia ca să se călească bine carnea şi se lasă cam 20 min.să scadă zeama.La final se adaugă măslinele tocate,cimbrul şi mărarul.
Se lasă la răcit,apoi se adaugă ouiăle bătute,din care se opreşte puţin pentru unsul plăcintei.
Se întinde o foaie groasă cam de un deget,se pune în tavă,se adaugă compoziţia de carne,după care se întinde a doujă foaie care se unge cu restul de ou.
Se crestează din loc în loc plăcinta şi se dă la cuptor la foc mediu cam 40 min.
Este foarte bună rece cu un pahar de lapte bătut alături sau...de ce nu cu o bere bună.
Bon appetit!
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.