Gustos.ro / Retete culinare / Placinta Pastorului

Placinta Pastorului

Name: Placinta Pastorului
Prep time: 60 min
Cuisine: Canada
Ingredients: 1kg - carne tocata (porc & pui); 2 cepe taiate mic; 2 ardei grasi taiati mic; 1 -2 catei de usturoi striviti ca pentru mujdei; 2 conserve de boabe de porumb; 4-5 cartofi medii (fierti ca pentru piure); smintina, brinza de oi (sau cascaval); ulei si mirodenii dupa gust (sare, piper)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1kg - carne tocata (porc & pui)
2 cepe taiate mic
2 ardei grasi taiati mic
1 -2 catei de usturoi striviti ca pentru mujdei
2 conserve de boabe de porumb
4-5 cartofi medii (fierti ca pentru piure)
smintina, brinza de oi (sau cascaval)
ulei si mirodenii dupa gust (sare, piper)

Mod de preparare

Intr-o tigaie se inabuse carnea tocata, cepele taiate marunt, ardeiul gras tocat si spre sfirsit se adauga usturoii. Se amesteca continuu pina cind continutul se rumeneste un pic.

Intr-un vas jena - se vor alterna straturi astfel:

1. Un strat de cartofi pasati piure

2. Un strat de carne (amestecul din tigaie)

3. Un strat de boabe de porumb

Aceste straturi se alterneaza pina cind se termina cu un strat de cartofi. Se rade pe deasupra brinza de oaie si /sau cascaval si se da la cuptor pt 15 minute . Se serveste calda cu smintina pe deasupra