Gustos.ro / Retete culinare / Placintele cu mere si flori de soc

Placintele cu mere si flori de soc

Name: Placintele cu mere si flori de soc
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 15 bucati): 2 oua,; 1/8 l lapte,; 1 pachet zahar vanilat,; 1 lingurita zahar,; 1 varf de cutit sare,; 90 g faina,; 6 flori mari de soc,; 2 mere acrisoare (mici),; unt pentru prajit.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 15 bucati): 2 oua,
1/8 l lapte,
1 pachet zahar vanilat,
1 lingurita zahar,
1 varf de cutit sare,
90 g faina,
6 flori mari de soc,
2 mere acrisoare (mici),
unt pentru prajit.

Mod de preparare

Se amesteca bine (cu mixerul) ouale, laptele, zaharul vanilat, zaharul, sarea si faina, si se lasa aluatul 20 de minute sa se umfle. Florile se soc se taie cu foarfeca de pe tije. Merele se curata de coaja, se taie in patru, se indeparteaza partea lemnoasa, se dau pe razatoare si se incorporeaza - impreuna cu florile de soc - in aluat. Se pune untul la incins si cu o lingura se ia cate putin aluat si se toarna in tigaie. Placintelele se prajesc pe fiecare parte, pana se rumenesc frumos (circa doua minute).