Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza

Prajitura cu branza

Name: Prajitura cu branza
Prep time: 120 min
Ingredients: Blat; 1 galbenus de ou; 40 gr zahar; 70 gr unt sau margarina; 100 gr faina; Crema; 200 gr branza telemea nu foarte sarata(dupa gust, se poate pune si mai multa branza); 3 galbenusuri; zahar dupa gust (cat iti place de dulce)

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat
1 galbenus de ou
40 gr zahar
70 gr unt sau margarina
100 gr faina
Crema
200 gr branza telemea nu foarte sarata(dupa gust, se poate pune si mai multa branza)
3 galbenusuri
zahar dupa gust (cat iti place de dulce)

Mod de preparare

Se intinde foaia si se pune la copt, dupa ce s-a copt jumatate se scoate din cuptor, se lasa un pic sa se racoreasca dupa care se pune deasupra amestecul de branza cu galbenusuri (si zahar dupa gust) si peste acest amestec se pune albusul batut bine cu zahar ca pentru bezea (cam o lingura cu varf de zahar la un albus), se niveleaza si peste el se presara nuca macinata (prajita un pic mai inainte).

Se mai da la cuptor pentru 20-25 de minute.