Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu compot

Prajitura cu compot

Name: Prajitura cu compot
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -7 oua; -7 linguri faina; -7 linguri zahar; -bicarbonat(o lingurita)sau praf de copt stins cu lamaie(sau helas); -aprox. 300 grame compot de ciresti si 300 g compot de mure(compozitia lor sa acopere fundul tavii)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-7 oua
-7 linguri faina
-7 linguri zahar
-bicarbonat(o lingurita)sau praf de copt stins cu lamaie(sau helas)
-aprox. 300 grame compot de ciresti si 300 g compot de mure(compozitia lor sa acopere fundul tavii)

Mod de preparare

Tava pe pune pe aragaz iar fundul ei este acoperit cu zahar(din abundenta). Zaharul este pus la topit. Dupa ce s-a topit, lasam tava deoparte si facem blatul. Se separa albusul de galbenus. Cele 7 albusuri se bat(cu telul) cu cele 7 linguri de zahar. Dupa ce s-au batut bine se adauga galbenusurile si se tot amesteca. Dupa ce s-au amestecat bine se adauga bicarbonatul stins cu lamaine iar mai apoi cele 7 linguri de faina. Dupa aceea fructele din compot(la cele cu os se scot oasele) se intind peste zaharul topit(un strat de fructe) mai apoi se toarna blatul si se pune la copt.

Daca vreti puteti pune frisca deasupra. Nu e obligatoriu sa puneti mure si cirese din compot, puteti pune si alte fructe,dupa placul vostru. Pofta buna!!