Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane

Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane

Name: Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: blat; 200 g biscuiti fragezi maruntiti; 150 g unt sau margarina; 50 g ciocolata alba; crema; 2 fructe foarte coapte de kaki; 5 clementine; 10 g (un plic) de gelatina; decor; 200 ml frisca lichida; 6 linguri de piure de castane

Se amesteca biscuitii maruntiti cu untul moale si ciocolata topita.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

blat
200 g biscuiti fragezi maruntiti
150 g unt sau margarina
50 g ciocolata alba
crema
2 fructe foarte coapte de kaki
5 clementine
10 g (un plic) de gelatina
decor
200 ml frisca lichida
6 linguri de piure de castane

Mod de preparare

Se amesteca biscuitii maruntiti cu untul moale si ciocolata topita, apoi aluatul obtinut il intindem si presam cu dosul unei linguri intr-o forma cu inel detasabil, de tort, cu diamentrul de 20 cm, apoi dam la rece cateva minute.

Pregatim piureul de kaki si clementine, dand la blender fructele curatate de coaja. Adaugam in piure si gelatina deshidrata in 100 ml apa rece, apoi topita (nu fiarta) la bain marie. Se toarna peste blatul de biscuiti si se lasa 2 ore sa se intareasca, la rece dupa care se scoate si se decoreaza cu frisca lichida mixata pana se intareste si amestecata cu pireul de castane.

Pofta buna!!