Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu stafide

Prajitura cu stafide

Name: Prajitura cu stafide
Prep time: 80 min
Ingredients: Pentru blat; -500g faina; -200g untura sau margarina; -100g zahar; -2 galbenusuri; -3 linguri smantana; -1 lingurita bicarbonat; - putina sare; Pentru crema; -0,5 litru lapte; -4 linguri faina; -6 linguri zahar; -2 plicuri zahar vanilat

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat
-500g faina
-200g untura sau margarina
-100g zahar
-2 galbenusuri
-3 linguri smantana
-1 lingurita bicarbonat
- putina sare
Pentru crema
-0,5 litru lapte
-4 linguri faina
-6 linguri zahar
-2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare

Din toate ingredientele se face un aluat, din care se coc 4 foi pe fundul tavii.

Pentru crema se pun toate ingredientele intr-o cratita si se fierb pane ce devine o compozitie groasa. Dupa racire se adauga 200g de unt frecat spuma. Cele 2 albusuri se bat cu 100g. zahar pana ce se obtine o spuma, care se pune apoi peste prajitura.