Prajitura de branza de vaci fara aluat

Mod de preparare

Brinza de vaci se da obligatoriu prin sita inoxidabila (devine pufoasa si nu are zgrunturi) , se adauga galbenusurile, zaharul pudra, zeama si coaja de lamie, budinca de vanilie si grisul. Separat, albusurile se bat spuma tare cu zaharul tos si se amesteca la final cu compozitia, prin rasturnare doar, ca sa nu se lase.

Se aseaza in tava si peste compzitie se aseaza piersicile taiate, se da la cuptor pentru 45- 50 de minute, la foc potrivit.

Este foarte buna si aspectuoasa, foarte usor de facut si imbina perfect gustul de brinza de vaci cu gustul si aroma piersicilor.

Pofta buna la prajitura !