Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura de iarna

Prajitura de iarna

Name: Prajitura de iarna
Prep time: 60 min
Ingredients: 200 g faina; 100 g smochine uscate; 100 g miez de nuca; 50 g stafide; 100 g zahar; 80 g unt; 3 oua; 1/2 pahar lapte; 1 praf de copt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g faina
100 g smochine uscate
100 g miez de nuca
50 g stafide
100 g zahar
80 g unt
3 oua
1/2 pahar lapte
1 praf de copt

Mod de preparare

Punem pentru 10 min. stafidele in apa calduta (sau rom).
Taiem bucati mici smochinele si miezul de nuca (nu il macinam).
Topim untul la baie marina, incorporam apoi zaharul si batem bine cu mixerul. Adaugam faina in ploaie amestecand continuu, apoi ouale, laptele si praful de copt. Cand compozitia este omogena,punem smochinele,nucile si stafidele si amestecam bine.
Punem in tava rotunda unsa cu unt si tapetata cu faina pentru cca. 40 min la 180 grade. Lasam la racit apoi taiem.