Prajitura...dimineti dulci

Mod de preparare

Blat:

8 albusuri se bat spuma cu 300gr de zahar.Apoi se adauga 8 galbenusuri si 300 gr de nuca macinata.Praful de copt se amesteca cu faina si se adauga in compozitie.Se tapeteaza o tava de marime medie cu ulei si faina in care turnam compozitia.Se da la cuptor c-am 15-20 min.dupa ce s-a racit btatul il taiem in 2.

Crema:

8 galbenusuri se amesteca cu 200gr zahar pudra si se adauga o lingura mare de nes.Se fierbe pe baie de abur pana se ingroasa si se mai pun 2 linguri faina.Se fierbe in continuare pana se ingroasa bine.Untul se freaca spuma si se amesteca cu crema de galbenusuri(sa fie rece).Nuca zdrobita se prajeste iar dupa racire se adauga in crema.Blatul se umple cu crema peste care punem glazura.

Glazura:

Fiind o glazura la rece se amesteca toate ingredientele si gata...