Prajitura in foietaj

Mod de preparare

Se framanta o coca din faina, sare, apa si drojdie. drojdia se amesteca cu apa calduta si se toarna peste faina, pana se obtine o coca.

Crema de branza se face cu branza, 1 ou, esente, zahar.

Se amesteca toate.Se spala portocala. Apoi, cu ajutorul unei razatoare, radem coaja de portocala peste crema.

Dupa ce a crescut aluatul, taiem fasii din aluat si formam o foaie. Facem trei foi, iar crema de branza o punem intre ele, intinsa uniform.

Inainte de a pune in tava foile, tava se unge cu uleiul.

Dupa ce am pus cele 3 foi de aluat, preparam un ou cu esenta de lamaie cu zahar si praful de cacao. Cu ajutorul unei pensule, intindem bine bine oul peste foaia de la suprafata.

Punem la cuptor in jur de 45 de minute, dar mai bine verificati cand se rumeneste.

Mmm! O delicateta. Pofta buna tuturor!