Prajitura Lintzer, prajitura copilariei. Veti vedea ca prajitura are acelasi gust cu cel al Lintzerului cumparat odata din magazin.
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul. Adaugam laptle, uleiul si bicarbonatul stins in otet. Amestecam bine apoi adaugam faina pana obtinem un aluat ca o smantana mai groasa. Pastram deoparte 5-6 linguri si restul compozitiei o turnam in tava tapetata cu hartie de copt. O lasam cu focul mediu pana se rumeneste usor .Adaugam apoi un strat de generos de gem de prune. Aluatul ramas deoparte il ingrosam cu faina pana obtinem o coca ceva mai tare pe care o dam pe razatoare direct in tava pana se acopera toata suprafata prajiturii. Dam inca 10 minute la cuptor ca sa se rumeneasca si razatura de aluat. Lasam sa se raceasca de tot si o taiem cu ajutorul unui cutit foarte ascutit. Pofta buna!
Alte retete specifice copilariei gasiti pe blogul Caietul cu Retete.
In ultimul timp nu am mai mancat prea multa carne. De cateva zile tot poftesc la o supa crema. Asa ca astazi m-am pus...
Supa crema de legume coapteStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune