Gustos.ro / Retete culinare / prajitura '' o foaie sfarmata''

prajitura '' o foaie sfarmata''

Name: prajitura '' o foaie sfarmata''
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 500g margarina 250 g zahar tos. 450 g zahar praf; o lingurita bicarbonat de amoniu200ml lapte; 4 linguri gem de prune; esenta de rom; 3 linguri cacao; 1 kg faina

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 oua
500g margarina 250 g zahar tos. 450 g zahar praf
o lingurita bicarbonat de amoniu200ml lapte
4 linguri gem de prune
esenta de rom
3 linguri cacao
1 kg faina

Mod de preparare

foi:galbenusele impreuna cu 250 g zahar tos de freaca, se adauga 250 g margarina , amoniacul,, 200 ml lapte si faina cit cuprinde(coca sa nu fie tare); se coc 4 foi pe fundul tavii;

crema:2 dintre foi se sfarma cu sucitorul, peste care se adauga250 margarina,, 250 zahar praf, gemul de prune,esenta de rom , putin lapte ( 150 ml)si cacaoa; se amesteca laolalta si se pune intre cele 2 foi ramase;

albusele se bat pe aburi cu 200 zahar praf si se adauga peste foi; deasupra se poate razali ciocolata;