Prajitura pufoasa si usor de preparat cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni este una dintre cele mai simple, usor de preparat si gustoase din cate am incercat. Este un pandispan pufos si vanilat, presarat cu bucati de capsuni proaspete si aromate. 

Mod de preparare

Separam ouale si mixam albusurile cu un praf de sare pana cand prind consistenta. Adaugam treptat zaharul, cel vanilat si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea tare care nu curge din vas. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le incorporam la albusuri cu miscari delicate, de sus in jos.

Incorporam si faina amestecata cu praful de copt, tot cu miscari de de sus in jos.

Aluatul obtinut il transferam intr-o tava cu dimensiunile de 25x35 cm, acoperita cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra distribuim uniform capsunile taiate bucati.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade C si coacem prajitura 25-30 de minute.

Dupa ce s-a racit, o taiem in forma dorita si o pudram cu zahar pudra vanilat.

Este un pandispan extrem de pufos iar in combinatie cu capsunile aromate si zaharul pudra vanilat este un deliciu. Nu pot sa va spun sa incercati si voi reteta de prajitura pufoasa cu capsuni.

Daca va plac prajiturile cu capsuni, mai puteti incerca si reteta de cheesecake fara coacere cu capsuni, spuma de capsuni sau prajitura cu capsuni si iaurt. Pofta buna!