Prajiturele napolitane

Mod de preparare

Se tapeteaza o tava de chec cu hartie cerata(sau folie);se lasa deoparte.Intr-un castron se bate untul cu zaharul pudra pana se obtine o crema usoara.Se adauga si se amesteca oul si vanilia.Se combina faina,praful de copt si sarea;se adauga treptat in mixtura.Se imparte aluatul in 3 si se pun intr-una din portii ,migdalele si colorantul sau nuca de cocos,in a doua portie nucile si in cea de a treia ciocolata.Se intinde fiecare compozitie si se aseaza una peste alta in tava.Se da la frigider peste noapte.

Se desface hartia si se scoate aluatul;se taie in felii se aseaza feliile in tavi neunse la distanta(puteti sa le faceti mai mici daca dupa ce scoateti aluatul din forma taiati mai intai in doua pe lungime si apoi faceti feliile).Se coc timp de 10-12 minute.Se scot sa se raceasca pe gratar.