Se bat albusurile cu zaharul, pus cate putin. Dupa ce zaharul a fost incorporat se pune castronul intr-un vas cu apa fierbinte, asezat la foc moale si se mai bate pe abur timp de 5 minute. Cand albusul este bine batut se adauga migdalele sau nucile macinate. Se unge o tava si se pun cu lingurita gramajoare de albus la distanta intre ele apoi se dau la cuptor sa se coaca la foc mic.
De mult astept sa apara capsunile de mai ca sa pot face aceasta tarta! Va invit sa o incercati! PS: o sa aveti aprecieri!!;)
Tarta cu crema de vanilie si capsuniUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat