Gustos.ro / Retete culinare / Pudding insiropat de lamaie

Pudding insiropat de lamaie

Name: Pudding insiropat de lamaie
Prep time: 60 min
Ingredients: 50 gr unt sau margarina Rama; 200 gr zahar pudra; coaja rasa de la 1 lamaie; 100 ml zeama de lamaie; 3 oua, separate; 50 gr faina, cernuta; 250 ml lapte; zahar pudra, pentru pudrare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 gr unt sau margarina Rama
200 gr zahar pudra
coaja rasa de la 1 lamaie
100 ml zeama de lamaie
3 oua, separate
50 gr faina, cernuta
250 ml lapte
zahar pudra, pentru pudrare

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Bate untul/margarina cu zaharul si coaja de lamaie.Adauga zeama de lamaie, galbenusurile si faina si amesteca pana la omogenizare.Adauga treptat laptele, amestecand continuu.Bate albusurile spuma si inglobeaza-le in amestecul cu galbenusuri.

Pune compozitia obtinuta intr-un vas termorezistent uns cu putina grasime, iar vasul termorezistent aseaza-l intr-o tava mai mare.Toarna in tava apa fierbinte pana cand va ajunge la jumatatea vasului cu compozitie.Da totul la cuptor 45-55 minute, pana cand pudding-ul se rumeneste usor deasupra, iar inauntru este moale.Dupa ce este gata, pudreaza pudding-ul cu zahar si serveste-l fierbinte.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/